生理疾病

大蒜防癌 五類人不宜生吃

本文所屬類別:[腫瘤]來源:古方中醫網 發布時間:2018-02-13 【字體:

大蒜之所以有防癌的藥用作用,簡單來講是它含有一種天然的殺菌物質“蒜素”,我們聞到的辛辣味就是蒜素產生的,這種大蒜素即使稀釋10萬倍,仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌流感病毒等,特別是能殺死胃癌的首要誘因幽門螺桿菌。

山東淄博古方中醫疑難病研究所專家指出,大蒜,性味:溫,辛、甘。歸經:入脾、胃、肺經。功用主治:解毒殺蟲,消腫止痛,止瀉止痢治肺,驅蟲此外 還有溫脾暖胃。治癰疽腫毒,白禿癬瘡,痢疾 泄瀉,肺癆頓咳,蛔蟲蟯蟲,飲食積滯,脘腹冷痛,水腫脹滿。行氣消積,殺蟲解毒。用于感冒、菌痢、阿米巴痢疾、腸炎、飲食積滯、癰腫瘡瘍。

大蒜有抗菌消炎的作用,可保護肝臟,調節血糖,保護心血管,抗高血脂和動脈硬化,抗血小板凝集。營養學專家發現,大蒜提取液有抗腫瘤的作用,建議每日生吃大蒜3—5克。

由于大蒜經炒或煮,里面的蒜素大部分會揮發或受熱分解掉,這樣就大大地降低了大蒜的保健功效。生吃大蒜保留蒜素。把大蒜拍碎或搗碎,它們才能結合成大蒜素。所以吃蒜時最好拍碎或搗碎,或者多嚼一會,這樣還有助于消除口腔細菌。

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